Puslapis 88

Re: Duonelės džiovinimas

Parašytas: 2018 Gru 23 , 20:30
moskibots
Kuliant duona pasitaiko, kad papuola medaus akučiu ir jos paskui džiovinant ištepa duonos gabaliukus. Ar tie gabaliukai tinkami ilgesniam laikymui ar reikėtų juos išrinkt?

Re: Duonelės džiovinimas

Parašytas: 2018 Gru 23 , 21:18
vidmantask
Medaus akučių neturi būti, nes koriai su duonele bet kokiu atveju duodami bitėms nusausinti. Tik tada duonelė šaldoma šaldiklyje. Be to tinkamai nenusausinta duonelė kuliant apsivelia dulkėmis ir krenta prekinė išvaizda. Taip pat būtina gerai atšaldyti. Jei jau tokių gabaliukų pas jus būna, tokią duonelę galima permalti ir sumaišyti su medumi 1:1.

Re: Duonelės džiovinimas

Parašytas: 2018 Gru 24 , 20:09
moskibots
O ar nepasitaiko tokių gabaliukų kurie nepilnai išsilukštena ir po džiovinimo lieka minkšti?