Duonelės džiovinimas

Medus, vaškas, duonelė, pikis.....
Austeja2
Patyręs narys
Aviliai: dadano
Bičių šeimų skaičius: 60
Bitininkavimo stažas: 25
Pranešimai: 844
Užsiregistravo: 2008 Spa 06 , 09:36

Re: Duonelės džiovinimas

2009 Gru 22 , 19:23

elygax rašė:O ar gerai biciu duonele isdziovinta laikyti maistiniuose kibiruose nesupakuotus i jokius maiselius (su uzspaudziamais dangciais) kur medus laikomas?
Gerai.
elygax
Patyręs narys
Aviliai: ivairius
Bičių šeimų skaičius: 79
Bitininkavimo stažas: 9
Miestas: Pakruojo rajonas.
Pranešimai: 474
Užsiregistravo: 2008 Rgs 16 , 09:51

Re: Duonelės džiovinimas

2009 Gru 23 , 18:10

Tranai, kodel negalima to daryti? Prasau issamiau paaiskinti :beer:
Vartotojo avataras
TRANAS
BIČIULIS
BIČIULIS
Aviliai: Daugiaaukščiai T-18
Bičių šeimų skaičius: 20
Bitininkavimo stažas: 40
Pranešimai: 2792
Užsiregistravo: 2008 Gru 18 , 15:42

Re: Duonelės džiovinimas

2009 Gru 23 , 20:04

elygax rašė:Tranai, kodel negalima to daryti? Prasau issamiau paaiskinti :beer:
:beer: Į sveikatą.
Taip, kaip pateikei klausimą - į jį Tau teisingai atsakė Austėja2, B E T.....
paprastai taip gyvenime nebūna, kad to kibiro neatidarinėtai ir vis po kažkiek nepasiimtai . Duonelė yra baltyminis produktas, ant kurio paviršiaus yra gera terpė veistis įvairioms bakterijoms, kurios atidarymo metu kartu su iškvepiamu oru patenka ant duonelės, kartu su oru patenka ir vandens. Labai svarbu, kur tas kibiras su ta duonele stovės. Pakanka nors valandai pašviesti į jį saulutei ir dėl uždaros ertmės viduje gerokai iki 40-60 pakyla temperatūra. Po 3-5 atidarymų ir po 3-5 mėn atidaręs gali pajusti pelėsių kvapą arba duonelė bus apkartusi.
Tai va, jei gerai išdžiovinai ir uždaręs daugiau neatidarinėji ir tą kibirą laikai vėsioje pastovioje temperatūroje, tai gali daryti kaip Austėja2 patarė, bet jei.... bus taip, kaip aš, kad sakiau, tai geriau prieš įdedant į kibirą, sufasuoti dar po 3-5 kg į plastmasinius maišiukus ir sandariai uždaryti, kad atidarius kibirą ir paimant realizacijai naują porciją, kitos duonelės nepaliestu nei naujų bakterijų porcija, nei naujas drėgnas iš burnos sklindantis oras. Tuos maišiukus sudėjus į kibirą, kibiro visiškai sandariai neuždaryti, kad iš išorės kartais gavus šilumos, viduje kibiro nepakiltų aukšta temperatūra ir nesigautų šiltnamio efektas.
Turime reikalą su mikroorganizmais ir kartais dėl to gali patirti MAKRO nuostolių. Bet kokiu atveju reikia duonele apsaugoti nuo oro kaitos , šviesos ir temperatūros svyravimų, o taip padaryti yra lengviausia, kad IŠDŽIOVINTA duonelė būtų laikoma dvigubame plastmasiniame maiše, tamsoje ir gerokai vėsesnėje negu gyvenamų patalpų temperatūroje. Šitaip darydamas niekada neprarasi pirkėjų ir niekada nereikės duonelės išmesti lauk.
Gal ir bereikalo, bet dėl šių SMULKMENŲ mačiau reikalą Austėjos2 atsakymą ne paneigti, bet papildyti :beer:
elygax
Patyręs narys
Aviliai: ivairius
Bičių šeimų skaičius: 79
Bitininkavimo stažas: 9
Miestas: Pakruojo rajonas.
Pranešimai: 474
Užsiregistravo: 2008 Rgs 16 , 09:51

Re: Duonelės džiovinimas

2009 Gru 23 , 20:17

Aciu tranai uz issamu atsakyma :beer: O kokia temperatura labiausiai tiktu laikyt duonelei? Kiek teko girdeti apie pora laipsniu temperaturoje? Be to kad ta patalpa turi buti tamsi, ji neturi buti dregna?
elygax
Patyręs narys
Aviliai: ivairius
Bičių šeimų skaičius: 79
Bitininkavimo stažas: 9
Miestas: Pakruojo rajonas.
Pranešimai: 474
Užsiregistravo: 2008 Rgs 16 , 09:51

Re: Duonelės džiovinimas

2010 Bal 26 , 20:06

Gal zinote biciuliai koki svorio procenta praranda isdziuvinta biciu duonele? :think:
Vartotojo avataras
vidmantask
BIČIULIS
BIČIULIS
Aviliai: dadano, daugia/bedug. bitidė,platformos.
Bičių šeimų skaičius: 78
Bitininkavimo stažas: 36
Bičių rasė: Karnika
Miestas: Utena
Pranešimai: 2621
Užsiregistravo: 2009 Sau 06 , 14:47

Re: Duonelės džiovinimas

2010 Rgp 30 , 22:53

Bičiuoliai, kaip šimet Jums bičių duonelės derlius? Pas mane nestebūklingai. Pavasarį žiedadulkių nerinkau. Pradėjau kūlimo procesą. Prilaužau korių kur yra duonelės, pilną šaldiklį "Snaigė 122". Atšaldžius ir iškūlus, tiek pajėgiu sutalpinti į džiovyklą. Džiovyklos apimtis irgi ribota. Kažkada patalpinau foto. Šiandien pasirodo padauginau, netilpo į džiovyklą.Teko patalpinti į eilinį šaldytuvą. Kokius tris šaldiklius korių su duonele dar užpildysiu. Taigi šiandien žadu pavakaroti, nenoriu palikti džiovyklos be priežiūros. Nors rėlė gražiai išsijungia."Za odno" galima pasėdėti ir prie forumo. Nieks netrukdo ir nevaro miegoti. Juk tai darbas... Nustatyta 40 laipsnių temperatūra. Ne tik džiovyklos.... Tranas sakė, darbo sauga - svarbiausia! Ir dar pagal Traną - netoli sekcija (seno pavyzdžio- tai sandėlyje) su brendžiuku.....
Se
Sergijus

Re: Duonelės džiovinimas

2010 Rgp 30 , 23:09

Duonelės dar nepjausčiau,bet tiiiiikrai,jos bus sočiai. :leaves: Manau,jog žaliavos,"ptriraikysiu" apie 100 kg.Bendrais bruožais,"grynos" duonelės,turėtų būti apie 60 kg... :dance: :dance: :beer:
Vartotojo avataras
Liuka
BIČIULIS
BIČIULIS
Aviliai: dadanai
Bičių šeimų skaičius: 150
Bitininkavimo stažas: 32
Miestas: Bilvyčių kaimas
Pranešimai: 2581
Užsiregistravo: 2009 Vas 08 , 14:20

Re: Duonelės džiovinimas

2010 Rgp 31 , 00:31

Duonelės daug ir pas mane.Džiaugiaus,kad gerai šiemet siuva korius,maniau turėsiu pavasariui atsargų,ale,kad prikrovė duonos...
vikras
Patyręs narys
Aviliai: 300X435 Medudė 435X145
Bičių šeimų skaičius: 11vnt. +5 T18
Bitininkavimo stažas: 16
Miestas: Zarasų r.
Pranešimai: 145
Užsiregistravo: 2009 Spa 02 , 21:37

Re: Duonelės džiovinimas

2010 Rgs 01 , 20:48

Gal ką sudomins ir tokia bičių duonelės paruošimo technologija kurią naudoju daugelį metų: Korius su duonele sumalu paprasčiausia mėsmale. Gautą duonelės ir ir korių masę sudedu į 0,5 ltr. stiklainius, šiek tiek paspausdamas. Užpilu skystu medumi. Šią procedūrą tenka kartoti kelis kartus, nes medus per likusius tarpus turi nutekėti iki pat dugno ir pilnai apsemti duonelės - korių masę. Oro, tarpuose, neturi likti. Medaus lygis stiklainyje turi būti taip pat beveik sulig lygumu, antraip duonelė, kuri bus iškilusi, kontaktuos su oru, bus pajuodusi ir įgauvus kartoką skonį. Tokį konservavimo būdą naudoja pačios bitės, todėl pasinaudokime jų patirtimi. Kiekvieną vakarą ir rytą po 0,5 arbatinio šaukštelio tikrai padės išvengti
gripų ir slogų.....
Visiems sėkmės ir sveikatos naudojant bičių produktus.
Se
Sergijus

Re: Duonelės džiovinimas

2010 Rgs 01 , 22:04

Anksčiau,aš sumalęs mėsmale duonelę,pavasarį,sumaišęs su cukrapudre,duodavau bitėms kaip kandi.Nauda dviguba:ir bitės pamaitintos,ir vaškąkandės,iš visų pašalių,suliuoksi vašku pasmaguriaut... :leaves:
Vartotojo avataras
vidmantask
BIČIULIS
BIČIULIS
Aviliai: dadano, daugia/bedug. bitidė,platformos.
Bičių šeimų skaičius: 78
Bitininkavimo stažas: 36
Bičių rasė: Karnika
Miestas: Utena
Pranešimai: 2621
Užsiregistravo: 2009 Sau 06 , 14:47

Re: Duonelės džiovinimas

2010 Rgs 01 , 23:12

Per eilę metų išmėgintas ir šis variantas. Seniau mėsmale malimas - tai dienos ilginimas. Nedaug tokio produkto gali prisimalt. Nepaprastai sunku. Šiais laikais su el. mėsmale nebandžiau - gal ir nesunkiai eitų.Geriau jau duonelė džiovinti. Kas liko per žiemą nuo pardavimo ir nuo ligų prodfilaktikos - pavasarį sekmingai galima pagardinti bitėms sirupą. Per naktį užmerkus - pastovi ir maišyk su sirupu ką nori.....
elygax
Patyręs narys
Aviliai: ivairius
Bičių šeimų skaičius: 79
Bitininkavimo stažas: 9
Miestas: Pakruojo rajonas.
Pranešimai: 474
Užsiregistravo: 2008 Rgs 16 , 09:51

Re: Duonelės džiovinimas

2010 Lap 23 , 18:20

Na biciuliai kaip siemet su biciu duonele, ar geras derlius? Ar jau visi išsikulete?
Vartotojo avataras
Liuka
BIČIULIS
BIČIULIS
Aviliai: dadanai
Bičių šeimų skaičius: 150
Bitininkavimo stažas: 32
Miestas: Bilvyčių kaimas
Pranešimai: 2581
Užsiregistravo: 2009 Vas 08 , 14:20

Re: Duonelės džiovinimas

2010 Lap 23 , 19:25

Aha,nu jo,geras derlius,1 kg iš šeimos.O ir jos norinčių daug :)
Se
Sergijus

Re: Duonelės džiovinimas

2010 Lap 23 , 19:54

Mažiau,nei 1kg iš šeimos... :wasntme: :shame: Prisigyriau... :shame:
elygax
Patyręs narys
Aviliai: ivairius
Bičių šeimų skaičius: 79
Bitininkavimo stažas: 9
Miestas: Pakruojo rajonas.
Pranešimai: 474
Užsiregistravo: 2008 Rgs 16 , 09:51

Re: Duonelės džiovinimas

2010 Lap 23 , 21:20

Kur kuletes biciuliai? kokia kaina?Kaip kokybe?
Vartotojo avataras
Liuka
BIČIULIS
BIČIULIS
Aviliai: dadanai
Bičių šeimų skaičius: 150
Bitininkavimo stažas: 32
Miestas: Bilvyčių kaimas
Pranešimai: 2581
Užsiregistravo: 2009 Vas 08 , 14:20

Re: Duonelės džiovinimas

2010 Lap 24 , 19:09

Man Wilara iškūlė.5 litus už kilogramą duonelės jie ima.Anksčiau atskirdavo smulkesnę,o šiemet viskas kartu,bet pirkėjams tinka :)
dalia1
Patyręs narys
Pranešimai: 83
Užsiregistravo: 2009 Kov 18 , 20:11

Re: Duonelės džiovinimas

2010 Lap 25 , 20:40

elygax rašė:Kur kuletes biciuliai? kokia kaina?Kaip kokybe?
Labai įdomus klausimas.Ataskymai gali būti dar įdomesi.
dariukas
Bičių šeimų skaičius: 5
Bitininkavimo stažas: 5
Pranešimai: 1
Užsiregistravo: 2011 Sau 14 , 15:21

Re: Duonelės džiovinimas

2011 Sau 27 , 16:09

As sitoj srity naujokas. Bet noriu pabandyti siais metais irgi issikulti duoneles. Tik kada jus ta duonele isiminejat, jei kazkur kuliat ja kazkaip specialiai reikia apdoroti ar tiesiog vezat islauzytus korius su duonele.
Vartotojo avataras
Liuka
BIČIULIS
BIČIULIS
Aviliai: dadanai
Bičių šeimų skaičius: 150
Bitininkavimo stažas: 32
Miestas: Bilvyčių kaimas
Pranešimai: 2581
Užsiregistravo: 2009 Vas 08 , 14:20

Re: Duonelės džiovinimas

2011 Sau 27 , 18:23

dariukas rašė:As sitoj srity naujokas. Bet noriu pabandyti siais metais irgi issikulti duoneles. Tik kada jus ta duonele isiminejat, jei kazkur kuliat ja kazkaip specialiai reikia apdoroti ar tiesiog vezat islauzytus korius su duonele.
Jei nesupelėjus turima duonelė galima kult ir dabar.Aš tai vežu rudeniop,kai paruošiu lizdus žiemai.Korius su duonele duodu bitėms sausai išlaižyt,išpjaustau(vielučių turėtų nelikt) į maišus ir į Wilarą.Ten iškulia ir padžiovina :)
vinipux
Patyręs narys
Bičių šeimų skaičius: 0
Bitininkavimo stažas: 0
Pranešimai: 3129
Užsiregistravo: 2009 Vas 17 , 20:19

Re: Duonelės džiovinimas

2011 Sau 27 , 19:05

kiaušinis moko vištą :chi: , korius reikia laužyti o ne pjaustyti, kitaip gadinasi duona. Esmi gudras, nes kūlėja pamokė.

Grįžti į

REKLAMOS PLOTAS